Huso huso
| Nom scientifique | Huso huso |
|---|---|
| Descripteur | Linnaeus |
| Année description | 1758 |
| Statut IUCN (Monde) | CR |
| Famille | Acipenseridae |
| Genre | Huso |
Introduction
L’esturgeon béluga (Huso huso) est l'une des plus grandes espèces d'esturgeons et représente un fossile vivant, ayant évolué il y a plus de 250 millions d'années. Ce poisson anadrome, qui passe une partie de sa vie en mer et l'autre en eau douce, est connu pour sa taille imposante, sa longévité et son rôle essentiel dans les écosystèmes aquatiques. Il est particulièrement célèbre pour sa capacité à produire le caviar béluga, l'un des plus prisés au monde.
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Qui est-il ?
Le genre Huso
Texte du genre vide
Morphologie
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Taille moyenne215 cm
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Taille maximale800 cm
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Taille moyenne215 cm
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Taille maximale800 cm
Comment reconnaître Ce poisson ?
Ce poisson a la particularité de posséder plusieurs paires de barbillons qui lui permettent de fouiller le fond et de détecter les aliments ainsi déplacés.
Le Huso huso, également connu sous le nom de béluga est un poisson de grande taille qui peut atteindre des longueurs impressionnantes de plus de 5 mètres et peser plus de 1 500 kg. Cependant, la plupart des individus adultes mesurent entre 3 et 4 mètres et pèsent entre 500 et 1 000 kg. Ce poisson présente un corps allongé et fuselé, parfaitement adapté à la vie en eau douce et en eau salée. Parmi ses caractéristiques morphologiques, on retrouve une peau lisse sans écailles, mais avec des plaques osseuses (ou scutelles) disposées le long du corps. Sa tête est large et aplatie, avec une bouche inférieure proéminente, idéale pour fouiller les fonds des rivières et des lacs à la recherche de nourriture. De plus, des barbillons situés sous la tête lui permettent de détecter les proies enfouies dans les sédiments. Ses nageoires pectorales et pelviennes sont très développées, et sa nageoire caudale en forme de fourche favorise une nage rapide et efficace. La coloration du Huso huso est généralement grisâtre à brun foncé sur le dos, avec des teintes argentées à blanc sur le ventre.
Différences entre mâles et femelles
Chez Huso huso, les femelles sont généralement plus grandes que les mâles. Elles atteignent leur pleine taille plus tardivement que les mâles et peuvent vivre plus longtemps. Les femelles sont également plus robustes, ce qui est typique pour les espèces où la production d'œufs nécessite une capacité de stockage et de développement des œufs. Les mâles, en revanche, sont plus petits et atteignent leur maturité sexuelle plus tôt.
Mode de vie & Comportement
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régimecarnivore
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Sociabilitésolitaire
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territorialitéNon
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Rythme biologiqueDiurne
Le Huso huso est un poisson migrateur qui se déplace entre les eaux douces et salées tout au long de sa vie. À l’état sauvage, cet esturgeon vit principalement dans des rivières et des lacs pour se nourrir et grandir, et migre vers la mer Caspienne ou la mer Noire pour se reproduire. Cependant, à cause de l’impact humain sur ces écosystèmes, comme la construction de barrages et la pollution, les migrations de cette espèce sont fortement limitées, et de nombreuses populations sauvages sont menacées.
Le béluga est un prédateur opportuniste qui se nourrit de poissons, d'invertébrés benthiques, et de petits organismes aquatiques qu'il trouve au fond des rivières et lacs, en fouillant les sédiments avec sa bouche.
Reproduction
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Mode de reproductionovipare qui pond sur substrat découvert
Le Huso huso, une espèce ovipare, a un mode de reproduction où les femelles pondent des œufs qui sont ensuite fécondés par les mâles. La maturité sexuelle est atteinte à des âges assez avancés, les femelles généralement entre 15 et 20 ans, tandis que les mâles deviennent matures plus tôt, entre 10 et 12 ans. Les femelles se reproduisent tous les 2 à 3 ans, pondant plusieurs millions d'œufs, en fonction de leur taille. La reproduction se déroule dans les rivières, souvent dans des zones avec des courants forts et des fonds sablonneux. Le caviar, produit à partir des œufs, est très prisé, et les œufs sont fécondés en extérieur. Les jeunes esturgeons, appelés alevins, éclosent généralement après quelques jours d'incubation. Ils commencent leur vie dans les rivières avant de migrer vers des eaux plus profondes en grandissant.
Espèce inoffensive
Bien que le Huso huso ne soit pas dangereux pour l'homme, son exploitation excessive pour la récolte de caviar a conduit à un déclin massif de ses populations sauvages. Les efforts pour cultiver cette espèce en aquaculture et limiter la pêche sauvage ont contribué à mieux réguler la situation, mais la demande continue de caviar reste une menace sérieuse pour les populations naturelles.
Origine et répartition
Présence géographique & État des populations
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Espèce invasiveOui
Le Huso huso est classé en danger critique d'extinction (CR) par l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature (UICN), en raison de plusieurs facteurs qui ont gravement affecté ses populations. La surexploitation pour la production de caviar a conduit à une réduction drastique de la population, avec une récolte excessive des œufs. De plus, la destruction de son habitat naturel, notamment la construction de barrages, la pollution de l'eau et l'urbanisation des rives des rivières, a perturbé ses zones de reproduction essentielles. Le braconnage et la pêche illégale continuent également de menacer cette espèce.
Bien que des efforts de restauration et de protection soient en place dans certaines zones, les populations sauvages continuent de décliner. L’aquaculture est utilisée pour produire du caviar à partir de poissons élevés en captivité, mais les méthodes de reproduction en captivité restent un défi et ne suffisent pas à compenser les pertes dans la nature. La situation reste critique et des mesures de conservation plus strictes sont nécessaires pour préserver l’espèce.
État de conservation des populations (IUCN)
Quel est son habitat ?
Caractéristiques du milieu naturel
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Température10 - 20 °C
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Profondeur2 - 180 m
Présentation du biotope
On retrouve le plus souvent Huso huso à une profondeur comprise entre 2m et 180m. Cette espèce est originaire des eaux douces et saumâtre de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d'Azov, mais il a été largement réintroduit dans d’autres zones comme l’Europe et des parties de l’Amérique du Nord. Il migre depuis les estuaires vers les rivières profondes pour se reproduire. Lorsqu’il est adulte, il passe la majorité de sa vie en mer.
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Sources & Réalisation
Participation & Validation
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Adrien Falzon
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